Traim intr-o perioada cand putem sa ne permitem luxul de a manca oricand dorim. Nu mai trebuie sa mergem la vanat sau sa strangem pomusoare. E suficient sa ajungem la supermarketul de dupa colt sau sa deschidem frigiderul. Am ajuns sa mancam practic non-stop. Fiecare 1-2-3 ore. Ne gandim ca e doar o gustare si ca e chiar benefica, dar oare este asa?

Atunci cand mancam des:

• Avem salturi dese de glucoza/insulina care impiedica pierderea eficienta a kg-lor in plus.

Hai sa recunoastem, cel mai des, gustarile noastre sunt dulci sau contin multi carbohidrati simpli . Asta inseamna un salt de insulina, care e un hormon de “conservare” a grasimilor. Atat timp cat insulina e ridicata, nu putem arde grasimi. Mai mult, atunci cand glucoza incepe sa scada, ne simtim atat de “lesinati” ca brusc mai avem nevoie de o doza de ceva dulce care sa ne puna pe picioare. Si acest ciclu se repeta, iar eforturile noastre de a da jos kg se reduc la 0.

• Cream o dependenta de mancare.

Cand mancam des, mereu suntem cu gandul la mancare sau la urmatoarea gustare. Se formeaza o dependenta si nu ne putem concentra eficient pe altceva.

• Sistemul digestiv e mereu activ.

Digestia consuma multa energie. Organismul nu-si poate concentra eficient energia catre alte procese de restabilire atunci cand sistemul digestiv are constanta nevoie de atentie.

• Nu simtim foame fizica, ci doar emotionala sau hormonala (cand incepe sa scada glucoza in sange)

Luam ceva pe fuga pentru ca suntem suparati sau pentru ca ne simtim fara energie dupa pranz. Nu pentru ca ne este intr-adevar foame. Haideti sa fim mai constienti, sa mancam doar de foame.

• Apar mai des simptome de balonare, gaze.

Atunci cand sistemul digestiv inca nu a reusit sa proceseze masa precedenta si noi ii dam iar de lucru, eficienta scade. Respectiv, apar tot felul de efecte adverse, ca balonari, gaze.

“5 mese pe zi”, “mancat la 2 ore”, “protein shake sau batonas”, sunt idei care incurajeaza consumerismul. Nu e ceva ce are neaparat legatura cu sanatatea. In majoritatea tarilor europene se maninca de 2-3 ori pe zi, iar gustarile sunt ceva din zona fantasticului. Nu ma mira de ce francezii cu toata patiseria lor sunt asa supli, sau italienii cu pizza si pasta ). Acolo mancarea e un eveniment social, un moment de conectare, care aduce multa placere.

Eu mi-am definit 3 reguli simple ce tin de mese dupa ce am analizat subiectul:

• Sa mancam 2-3 mese complete, fara gustari
• Sa mancam atunci cand simtim foame fizica
• Sa luam mesele impreuna. Sharing is caring )

Voi in ce tabara sunteti? Pentru gustari sau fara?